كل ما نأكله يمكن أن يثير رد فعل إيجابي أو سلبي في الجسم. إذا كنت تعاني من عدم تحمّل غذائي لنوع غذائي معين واستمريت بتناوله، فسوف يصاب جسمك برد فعل التهابي قد يظهر في مجموعة متنوعة من الأعراض مثل الصداع والألم المزمن واضطرابات الجهاز الهضمي والعديد من المشكلات الأخرى.